Sweet potato > Starchy tubers , Feculents
Sweet potato : Nutriments
Composition de sweet potato pour 100g :Eau
| Water | 78,00 g |
|---|
Minéraux
| Iodide | 3,00 µg |
|---|
Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Protids | 1,69 g |
|---|
| Protein, crude, N x 6.25 | 1,69 g |
|---|
Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Glucids | 16,30 g |
|---|
Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Lipids | 0,14 g |
|---|
| FA saturated | 0,03 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 0,00 g |
| FA polyunsatured | 0,06 g |
| FA 16:0, palmitic | 0,03 g |
| FA 18:0, stearic | 0,00 g |
| Beta-carotene | 10 500,00 µg |
Vitamines
| Vitamin C | 16,20 mg |
|---|---|
| Vitamin B1 | 0,08 mg |
| Vitamin B2 | 0,08 mg |
| B3 vitamin | 1,01 mg |
| B5 vitamin | 0,73 mg |
| Vitamin B6 | 0,23 mg |
| B9 vitamin | 6,00 µg |